CHI SIAMO

Siamo casalinghe, professioniste, impiegate, imprenditrici, e portiamo a PROFESSIONE MAMMA grandi talenti che abbiamo sviluppato nel corso della nostra professione principale: quella di mamme.


A volte la stanchezza, la paura, il nervosismo,  ci portano a fissare il momento immediato, ma stiamo imparando a guardare oltre (si sa che la famiglia è una scuola di vita) e per questo non possiamo permetterci il lusso di scoraggiarci....ci rimbocchiamo le maniche, accendiamo lo stereo, mettiamo le cuffie e via!

Portiamo a PROFESSIONE MAMMA le nostre conoscenze in fatto di bellezza, cucina, feste per bambini, organizzazione della casa, tecniche di studio, cura delle piante, alimentazione sana, cucito e tanto altro.

Non vendiamo niente, scambiamo per dare e prendere consigli e tecniche da tutte le amiche che vorranno venire a farci visita.    
Gli stand di PROFESSIONE MAMMA

MAMME PROFESSIONISTE: PROFESSIONE CHEF

con Roberta Volpi e Cristiana Ruggeri

Le nostre bellissime e bravissime mamme chef Roberta e Cristiana, stanno preparando per noi uno stand con i fiocchi, pieno di ricette speciali e consigli culinari, adatti ad ogni famiglia.

Mi chiamo Roberta.

Ho 51 anni, sono Cattolica praticante e felicemente sposata da 31.

Ho 4 figli, 2 splendidi nipoti 1 gatto.

Per sopravvivere faccio l'impiegata, per divertimento CUCINO e di professione faccio "LA MAMMA"

Mi chiamo Cristiana, ho 44 anni e tre figli.

Ho un hobby molto pericoloso, mi piace cucinare dolci....il mio piccolino si diverte a preparare con me i biscotti agli smarties, e la mia super torta cioccolatosa.

Vi aspetto numerose al mio stand dove porterò alcune delle mie ricette.

Ci vediamo a PROFESSIONE MAMMA!

Cominciamo in dolcezza

Quale modo migliore per inaugurare un blog di mamme, se non quello di pubblicare una ricetta golosonissima di una torta semplice al cioccolato?

Ingredienti

• 200 gr di farina 00
• 60 gr di cacao amaro (circa 3 cucchiai)
• 180 gr di zucchero semolato (se preferite più dolce portate a 200)
• 2 uova
• 100 ml di olio di semi di arachide o di girasole
• 200-230 ml di latte intero
• 1 bustina di lievito per dolci
• un cucchiaio di estratto di vaniglia, buccia grattugiata d’arancia ( aroma a piacere)
• zucchero a velo per la superficie

Procedimento

1. In una ciotola bella capiente aggiungete le uova mescolate solo con una forchetta, aggiungete l’olio di semi di arachide, il latte intero e l’estratto di vaniglia. Mescolate il tutto e leggermente con una frusta a mano oppure un cucchiaio.
2. Aggiungete la farina 00 , zucchero semolato, il cacao ed lievito per dolci, mescolate energicamente sempre aiutandovi con una frusta a mano oppure un cucchiaio, occorrerà un minuto. L’importante è che il composto sia ben omogeneo, ricordate non occorre montare!
3. Aggiungete il composto in una teglia da 24 cm di diametro.
4. Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180° per 30-35 minuti, fate la prova stecchino per verificarne la cottura.