LUISA SPAGNOLI SARA' INTERVISTATA A PROFESSIONE MAMMA

Eredita il nome e la sapienza artigianale dalla bisnonna, 

come lei apre una pasticceria dove realizza i cioccolatini come le operaie della perugina: 

a mano!

 Dalla bisnonna Luisa oltre al nome eredita la passione per i dolci e decide di dargli forma, come accadeva una volta, in maniera rigorosamente artigianale.

Vecchie macchine di lavorazione nella sua ‘casa laboratorio’ che ha rimesso in funzione insieme ai suoi figli per riproporre un cioccolatino totalmente fatto a mano come quello che facevano un tempo le operaie delle Perugina. Ricette segrete tramandate, prodotti genuini, grande manualità e tanta passione sono gli ingredienti magici per restituire ai cioccolatini griffati dalla bisnonna il loro gusto primordiale.

A PROFESSIONE MAMMA ci parlerà di sé, dei suoi ricordi familiari e della sua esperienza di imprenditrice, madre di famiglia numerosa.

"Io prima di tutto sono una mamma ed una moglie ed insieme sono una cioccolataia. 
E proprio in questo mi sento di somigliare alla nonna. 
Nella vita tutto si riesce a fare, ottenere…ma fondamentale è la passione."

LUISA SPAGNOLI